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quarta-feira, 16 de março de 2016

Omelete ou Omeletão na Pressão

Amo muito essa receita, sempre me salva na hora da correria e da fome, e com o tempo fui simplificando e aperfeiçoando, então agora resolvi ensinar para vocês.
É basicamente um omelete, mas feito na nossa amada panela de pressão elétrica, e o que eu mais gosto é que coloco tudo na panela, programo e esqueço, vou fazer outras coisas, quando está pronto ela me avisa e eu só volto nela para comer rs
Fica leve, fofinho, nada oleoso, úmido e saboroso!



Ingredientes:
6 ovos
1 xícara de recheio
1/2 colher de café de fermento para bolos (opcional)
Sal à gosto
Pimenta à gosto
Cheiro verde à gosto
1/2 colher de sopa de azeite

Quebre os ovos em uma tigela e bata ligeiramente, acrescente o sal, pimenta, cheiro verde, fermento e 1 xícara de recheio de sua preferência, misture bem com um batedor ou garfo.
O recheio fica ao seu gosto, pode usar vegetais picadinhos, frios, frango ou carne desfiados, queijos picadinhos ou ralados, etc...
Coloque o azeite no fundo da panela de pressão elétrica e espalhe pelo fundo e um pouco nas laterais.
Despeje o omelete na panela, tampe, coloque a válvula na posição de pressão e programe qualquer função de cozimento ajustando o tempo para 15 minutos.



Assim que terminar abra a panela, vire o omelete em um prato, se desejar vire novamente e pronto!

Rendimento: 4 porções.

Armazenamento: Recomendo consumir na hora, no máximo manter em geladeira até o dia seguinte.

Dicas: Solte sua criatividade, recheie com o que desejar seu omelete. Se quiser fazer menor quantidade o processo é o mesmo, só ficará mais baixinho.


11 comentários:

  1. Ficou excelente a textura! Nunca fiz uma omelete tão leve, tanto em microondas como em forno convencional ou frigideira. Ótima receita, prática e de ótimo resultado!

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  2. Uau!!!! Acabei de fazer, ficou ótima, amei, novamente você arrasou Mauricio

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  3. Olá tudo bem ? Será que fica bom se congelar ?

    Muito obrigada !!

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  4. Maurício funciona Tb com omelete só de claras para ser mais light?

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  5. Nossa, perfeito, eu acabei de comprar, vou testar, muito obrigada por compartilhar!!!

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Tem uma dúvida? Por favor veja se a informação já está no próprio texto da receita ou se já está respondida nos comentários ou na categoria DICAS aqui mesmo do blog antes de perguntar. Todas as receitas e fotos deste blog são reais e de minha autoria, todas dão certo em qualquer Panela de Pressão Elétrica. Precisa de ajuda? Terei prazer em ajudar!

Item Reviewed: Omelete ou Omeletão na Pressão 9 out of 10 based on 10 ratings. 9 user reviews.
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