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quarta-feira, 1 de abril de 2015

Ovos Cozidos na Pressão

Sim, isso mesmo, ovos cozidos na panela de pressão elétrica. Resolvi fazer este post porque ovo cozido é uma coisa que todo mundo gosta e é muito consumido de várias formas, apenas puro com sal como também em receitas, saladas, maioneses, decoração de pratos etc... mas infelizmente é uma coisa que nem todo mundo acerta o ponto, e mesmo quem sabe as vezes esquece lá cozinhando e acaba perdendo os ovos.
Esta receita é bem simples, não tem segredo e desta forma você sempre terá ovos cozidos perfeitos sem ter que ficar cuidando ou usar muita água.



Ingredientes:
Ovos (quantos quiser)
1 xícara de água

Coloque a água na cuba da panela de pressão elétrica e quantos ovos quiser, podem estar gelados ou em temperatura ambiente, tanto faz.
Tampe a panela, coloque a válvula na posição de pressão e programe a função ARROZ ajustando o tempo até chegar em 8 minutos.

Assim que terminar pode retirar a pressão, abrir a panela e pronto, ovos cozidos perfeitos!




Coloque os ovos em água fria para que você possa descascar com facilidade.

Pode consumir puro ou utilizar em decoração de pratos e receitas!

Dicas: Ovos com cascas muito fininhas podem trincar/rachar durante o cozimento assim como acontece no cozimento tradicional.


10 comentários:

  1. Suas receitas nos livros são as mesmas do blog? Onde é melhor comprá-los? Obrigada.
    Heloísa

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    1. Olá Liese, sim, boa parte. Os livros são vendidos apenas no site da editora ou em formato eBook na Amazon. Veja aqui - http://fritadeirasemoleo.blogspot.com.br/p/livros-de-receitas-para-airfryer.html

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  2. Oi, Maurício.
    Agora que fui "obrigada" a comprar uma panificadora e uma panela de pressão, vou comprar os livros de receitas. Espero que seja um jeito de retribuir seu trabalho tão bacana.
    Obrigada.

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    1. Olá Liesi, parabéns, e obrigado pelo carinho, o mais importante para mim que que vc goste aproveite bastante, abraços!

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  3. Olá Maurício,
    Qual marca é sua panela de pressão?
    Pois a minha é da Mondial de 4 litros e o timer do arroz é de 10 minutos.
    Se eu colocar 10 minutos e mais água, os ovos podem explodir??
    Obrigada

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    1. Mondial, como vc pode ver nas minhas receitas, fotos, vídeos.... tem todo tipo de tempo amiga, vc que escolhe e ajusta no botão de ajuste de tempo o tempo que deseja. Se vc cozinhar os ovos por muito tempo eles vão escurecendo.

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  4. Comprei minha panela de pressão da Mondial depois de ver seu vídeo ak na Receitas na Pressão,que achei por acaso na internete.Sigo seus conselhos e sempre acerto..só fiquei em dúvida sobre cozinhar ovos...meu filho faz musculação e come 10 claras por dia..a quantidade água é a mesma para qq número de ovos ?? 1 copo medida ?

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Tem uma dúvida? Por favor veja se a informação já está no próprio texto da receita ou se já está respondida nos comentários ou na categoria DICAS aqui mesmo do blog antes de perguntar. Todas as receitas e fotos deste blog são reais e de minha autoria, todas dão certo em qualquer Panela de Pressão Elétrica. Precisa de ajuda? Terei prazer em ajudar!

Item Reviewed: Ovos Cozidos na Pressão 9 out of 10 based on 10 ratings. 9 user reviews.
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