Últimas Receitas

sábado, 3 de janeiro de 2015

Bife de Panela na Pressão

Está cansado daquele bifinho frito básico? Experimente essa deliciosa e prática receita de bife de panela de pressão!
Não tem segredos, você pode fazer com qualquer tipo de carne em bifes  e o resultado é divino, um bife macio, suculento e com um molhinho super saboroso.


Ingredientes:
1kg a 1,2kg de carne em bifes
1 caldo de carne
1/2 cebola picada, triturada ou ralada
3 dentes de alho amassados ou triturados
1 colher de sopa de óleo
4 colheres de sopa de molho de tomates pronto
3 colheres de sopa de molho shoyo
Sal e pimenta-do-reino à gosto
Cheiro-verde à gosto

Coloque todos os ingredientes na panela de pressão elétrica, misture bem e organize os bifes mais ou menos em camadas.
Tampe a panela, coloque a válvula na posição de pressão e programe a função SOPA por 35 minutos.




Assim que terminar o preparo, retire a pressão e escolha qualquer outra função para deixar o molho apurar um pouco e dar uma leve engrossada e sirva!

Rendimento: Serve até 8 pessoas.

Dicas: Utilize temperos ao seu gosto nesta receita, eu por exemplo gosto muito de colocar um pouco de noz-moscada e orégano.


28 comentários:

  1. qual tipo de carne voce recomenda ? obrigada, Mirna

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Aí é questão de gosto rs... pode usar a que gostar mais... se 2ª de 1ª rs

      Excluir
  2. Comprei uma panela de pressão elétrica e sou muitíssimo leigo no assunto então se a pergunta for ridícula me perdoe mas depois de terminar o tempo de preparo quanto tempo mais tem que programar para engrossar o caldo? Já adicionei o endereço do blog nos meus favoritos para te acompanhar.
    Obrigado, Julio.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Vc pode deixar apenas mais alguns minutos, vc vai olhando, engrossa rápido, deixa até está no ponto que vc gosta!

      Excluir
  3. Minha penela elétrica não tem essas funçõe, arroz, sopa, feijão, etc. Acho, que por ser antiga, só tem: cozinhar no vapor, aquecer, dourar e cozimento lento. Como proceder?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Zelia, use como referência o tempo de cozimento apenas.

      Excluir
  4. Não coloca água? Se coloca, qual a quantidade? Obrigada

    ResponderExcluir
  5. Podemos usar a panela de pressão elétrica sem água?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Sim Viviane, depende da receita, pois como a elétrica não perde água e os alimentos já liberam sua própria água cria o caldo e vapor.

      Excluir
  6. Maurício, pode fazer e congelar em porções?

    ResponderExcluir
  7. Boa tarde Maurício! Aprendi desde criança, vendo minha avó e minha tia cozinhando, que sempre se frita a carne antes do cozimento. Mas já vi em vários vídeos no youtube e em seu blog, receitas de carnes que não fritam antes, que vão direto na panela de pressão elétrica. Minha dúvida é, será que não tem problema não fritar a carne, qual a diferença será? Obrigada.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Não precisa, pode fazer do jeito que ensino que ficará tudo perfeito.

      Excluir
  8. Desculpe minha ignorância. Mas acho que falta mais detalhes nas suas receitas. Mais passo a passo. Por exemplo: coloco os liquidos primeiro (shoyo e o molho)?. Ou esses são por ultimo? Um fio de óleo? Tempero os bifes antes?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Não amigo, minhas receitas são simples assim mesmo, pode fazer que vai adorar e se quiser conferir fotos de que fez e amou veja na fanpage e grupo no face. Abraços!

      Excluir
  9. Muito bom mesmo.É só colocar tudo na panela e deixar cozinhar. Sempre axhei q tinha q deixar sair a água. Sua recita deu super certo. Parabéns! Agora vou fazer o pudim de leite. Estou economizando tempo !

    ResponderExcluir
  10. PARA UMA QUANTIDADE MENOR (SÓ PARA MIM) QUAL SERÁ O TEMPO DE COZIMENTO? OBRIGADO!

    ResponderExcluir
  11. estou adorando as receitas suas comprei recente uma panela eletrica de pressão e ja fiz varias receitas suas todas deram certo. continue colocando receitas.obridada.

    ResponderExcluir
  12. Boa tarde, Maurício. É possível fazer essa receita com carré? Obrigado e parabéns pela iniciativa.

    ResponderExcluir
  13. Olá Maurício,
    Inicialmente, parabéns pelo seu trabalho.Sucesso!
    Gostaria de saber se é possível fazer o Lagarto em bifes com esta receita.
    Abs

    ResponderExcluir

Tem uma dúvida? Por favor veja se a informação já está no próprio texto da receita ou se já está respondida nos comentários ou na categoria DICAS aqui mesmo do blog antes de perguntar. Todas as receitas e fotos deste blog são reais e de minha autoria, todas dão certo em qualquer Panela de Pressão Elétrica. Precisa de ajuda? Terei prazer em ajudar!

Item Reviewed: Bife de Panela na Pressão 9 out of 10 based on 10 ratings. 9 user reviews.
Scroll to Top